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書誌情報

『オーガニックなイタリア見聞録―地域への誇り高き国に学ぶ』

06.08.01[ 更新18.12.20 ]

タイトル
『オーガニックなイタリア見聞録―地域への誇り高き国に学ぶ』
要旨

「スローフード」で知られるイタリアであるが、日本ではイタリアの農業についてなじみが薄い。まして、イタリアが世界最大の有機農業国であることは、ほとんど知られていない。
 本書は、表題が示すとおり、筆者が訪れた農村地域での見聞を取りまとめたものである。有機農業も含め、地域農業の活性化に取組み、生き生きとして実践しているイタリア農業者の姿は、日本の農業関係者にとっても得るところが多いに違いない。

目次・表紙
『オーガニックなイタリア見聞録―地域への誇り高き国に学ぶ』
第一章  イタリア農業の概要
第二章  有機農業の歴史・現状・制度等
第三章  有機農業取り組みの現場
第四章  地域づくり、地域農業の現場
第五章  アグリツーリズモの現場
第六章  イタリア農業・農村と日本
刊行年月日
2006年07月01日
著者/
研究者紹介
蔦谷   栄一 (ツタヤ エイイチ) : 役員・理事長・顧問・理事研究員 等   客員研究員 研究員紹介を見る
出版地
東京
出版者・
発行元
家の光協会
形態(サイズ、
ページ)
B6判215頁
入手条件・
価格
定価1,600円(税別)
掲載媒体
『書籍』
2006年07月01日号
第一分野
(大区分):農林水産業・食品・環境  
(詳細区分):海外農業
ISBN
978-4259518035
書誌情報URL
https://www.nochuri.co.jp/publication/books/3510.html