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論題:製粉業界の動向と課題

00.10.01[ 更新10.06.18 ]

タイトル
製粉業界の動向と課題
要旨

小麦粉の国内生産量は90 年代半ば以降、景気低迷、小麦粉加工製品の輸入増加等により、頭打ちとなっている。製粉業界は大手4 社の寡占状態にあるが、中小零細企業も多く存在し、合理化、工場の統廃合により企業数、工場数は減少している。98 年に出された「新たな麦政策大綱」は、製粉業界に大きな影響を与える可能性があり、今後の動向が注目される。

刊行年月日
2000年10月01日
著者/
研究者紹介
中村   光次 (ナカムラ コウジ) : リサーチ&ソリューション第2部   副主任研究員
掲載媒体
定期刊行物 『金融市場』
2000年10月号 第11巻 第10号 通巻119号  11 ~ 15ページ
掲載コーナー
今月の焦点
掲載号目次
https://www.nochuri.co.jp/periodical/market/contents/2000/10/
第一分野
(大区分):農林水産業・食品・環境  (詳細区分):食品・フードシステム
第二分野
(大区分):経済・金融  (詳細区分):国内経済
キーワード
製粉業,小麦
出版者・編者
株式会社農林中金総合研究所  
ISSN
1345-0018
PDF URL
https://www.nochuri.co.jp/report/pdf/f0010fo2.pdf  64.1KB
書誌情報URL
https://www.nochuri.co.jp/periodical/market/contents/225.html