書誌情報
論題:製粉業界の動向と課題
00.10.01[ 更新10.06.18 ]
- タイトル
- 製粉業界の動向と課題
- 要旨
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小麦粉の国内生産量は90 年代半ば以降、景気低迷、小麦粉加工製品の輸入増加等により、頭打ちとなっている。製粉業界は大手4 社の寡占状態にあるが、中小零細企業も多く存在し、合理化、工場の統廃合により企業数、工場数は減少している。98 年に出された「新たな麦政策大綱」は、製粉業界に大きな影響を与える可能性があり、今後の動向が注目される。
VIEW MORE CLOSE - 刊行年月日
- 2000年10月01日
- 著者/
研究者紹介 -
中村 光次 (ナカムラ コウジ) : リサーチ&ソリューション第2部 副主任研究員 - 掲載媒体
- 定期刊行物 『金融市場』
2000年10月号 第11巻 第10号 通巻119号 11 ~ 15ページ - 掲載コーナー
- 今月の焦点
- 第一分野
- (大区分):農林水産業・食品・環境 (詳細区分):食品・フードシステム
- 第二分野
- (大区分):経済・金融 (詳細区分):国内経済
- キーワード
- 製粉業,小麦
- 出版者・編者
- 株式会社農林中金総合研究所
- ISSN
- 1345-0018
- 書誌情報URL
- https://www.nochuri.co.jp/periodical/market/contents/225.html