書誌情報
論題：食の遺産を伝える仕組み―テロワールと伝統を守る―
18.05.31[ 更新18.05.31 ]
- タイトル
- 食の遺産を伝える仕組み―テロワールと伝統を守る―
- 刊行年月日
- 2018年06月01日
- 著者/
研究者紹介 -
関根 佳恵 （セキネ カエ） ： 愛知学院大学経済学部 准教授・国連食糧農業機関（FAO） 客員研究員 - 掲載媒体
- 定期刊行物 『農林金融』
2018年06月号 第71巻 第6号 通巻868号 48 ～ 49ページ - 掲載コーナー
- 談話室
- 第一分野
- （大区分）：農林水産業・食品・環境 （詳細区分）：海外農業
- 第二分野
- （大区分）：農林水産業・食品・環境 （詳細区分）：食品・フードシステム
- 出版者・編者
- 農林中央金庫 発行 ／ 株式会社農林中金総合研究所 編集
- ISSN
- 1342-5749
- 書誌情報URL
- https://www.nochuri.co.jp/periodical/norin/contents/7147.html