農林中金総合研究所

持続可能な花き生産とは何であろうか。自然環境に対する持続可能性と捉えれば、土壌汚染や温室効果ガスの排出を抑制するために、農薬や肥料の種類や投入量を見直して、より省エネな設備を導入し、環境負荷を低減した生産であるということは、想像に難くない。そのような取組みを通じて生産された花き商品について、その付加価値を評価するような市場は、食用農作物と比べるとかなり限定的である。
本稿では、花き生産者向けの国際的な環境認証であるMPS-ABCに参加する鉢もの類生産者の２つの事例を通じて、持続可能な花き生産に向けた取組みを確認した。両農園に共通していたことは、栽培における基本事項を認証の仕組みに沿って確実に記録することであり、そうすることで環境負荷を低減した生産に着実に移行していた。また、環境認証を評価する市場は限定的ながら、両農園ともそのような販路を確保している。今後、花き分野においても持続可能な生産が要求される場面は増えていくものと思われる。花き業界全体で生産者の取組みを評価し、消費者に訴求していくことで、持続可能性を意識した生産が広がることが期待される。