書誌情報
論題：アップサイクルフードに向けた環境整備の進展
26.03.10[ 更新26.03.09 ]
- タイトル
- アップサイクルフードに向けた環境整備の進展
- TITLE
- Ecosystem Development for Up Cycle Foods
- ABSTRACT
-
Food loss is a problem of the world and Japan also tries to contribute to loss prevention. Up cycle food working team activity has started.
VIEW MORE CLOSE - 刊行年月日
- 2026年03月10日
- 著者/
研究者紹介 -
藤島 義之 （フジシマ ヨシユキ）
Author：Yoshiyuki FUJISHIMA：リサーチ＆ソリューション第2部 主席研究員 研究員紹介を見る - 掲載媒体
- 定期刊行物 『農中総研 調査と情報』
2026年03月号 第113巻 10 ～ 11ページ - 掲載コーナー
- レポート－農林水産業
- 第一分野
- （大区分）：農林水産業・食品・環境 （詳細区分）：食品・フードシステム
- 第二分野
- （大区分）：農林水産業・食品・環境 （詳細区分）：環境
- キーワード
- アップサイクル,フードロス
- 出版者・編者
- 株式会社農林中金総合研究所
- ISSN
- 1882-2460
- 書誌情報URL
- https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/10153.html