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書誌情報

論題:世界最大の魚市場「築地市場」での食育の取組み

08.03.01[ 更新10.06.18 ]

タイトル
世界最大の魚市場「築地市場」での食育の取組み
刊行年月日
2008年03月01日
著者/
研究者紹介
プラウツ   京美 (プラウツ キョウミ) :基礎研究部
掲載媒体
定期刊行物 『農中総研 調査と情報』
2008年03月号 第5号  20 ~ 21ページ
掲載コーナー
現地ルポルタージュ
掲載号目次
https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/2008/03/
第一分野
(大区分):農林水産業・食品・環境  (詳細区分):食品・フードシステム
出版者・編者
株式会社農林中金総合研究所  
ISSN
1882-2460
PDF URL
https://www.nochuri.co.jp/report/pdf/nri0803gr3.pdf  34.8KB
書誌情報URL
https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/2230.html