書誌情報
論題：世界最大の魚市場「築地市場」での食育の取組み
08.03.01[ 更新10.06.18 ]
- タイトル
- 世界最大の魚市場「築地市場」での食育の取組み
- 刊行年月日
- 2008年03月01日
- 著者/
研究者紹介 -
プラウツ 京美 （プラウツ キョウミ） - 掲載媒体
- 定期刊行物 『農中総研 調査と情報』
2008年03月号 第5号 20 ～ 21ページ - 掲載コーナー
- 現地ルポルタージュ
- 第一分野
- （大区分）：農林水産業・食品・環境 （詳細区分）：食品・フードシステム
- 出版者・編者
- 株式会社農林中金総合研究所
- ISSN
- 1882-2460
- 書誌情報URL
- https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/2230.html