書誌情報
論題:首都圏における牛乳の安定供給
02.09.01[ 更新10.06.18 ]
- タイトル
- 首都圏における牛乳の安定供給
- 要旨
-
北関東は全国屈指の酪農地帯で、首都圏への牛乳供給基地として重要な役割を担っている。生乳は毎日生産され生鮮で供給されるため、生産から加工、流通、消費に至る緊密な連携関係により安定供給がはかられている。首都圏における牛乳の供給について、栃木県酪農業協同組合の事例を取り上げた。
VIEW MORE CLOSE - 刊行年月日
- 2002年09月01日
- 著者/
研究者紹介 -
鴻巣 正 (コウノス タダシ) :基礎研究部 - 掲載媒体
- 定期刊行物 『農中総研 調査と情報』
2002年09月号 第196号 10 ~ 11ページ - 掲載コーナー
- フードシステム
- 第一分野
- (大区分):農林水産業・食品・環境 (詳細区分):食品・フードシステム
- キーワード
- 食料自給,農商工連携
- 出版者・編者
- 農林中金総合研究所
- ISSN
- 1881-2902
- 書誌情報URL
- https://www.nochuri.co.jp/periodical/past/contents/3213.html