農林中金総合研究所

宮城県の海面養殖業は、沿岸漁業生産額の7～8割を占め、同県の沿岸漁業において重要な地位を占める。その内容も、ノリ、ワカメなどの海藻類、カキ、ホタテなどの貝類、ギンザケなどの魚類などと多彩であり、しかも、それぞれが一定の大きさの規模で展開されている。今回、主要養殖物の一つであるギンザケ養殖について、現地関係者の話をうかがうことができたので、ギンザケ養殖の概要とともにその状況を報告する。