農林中金総合研究所

りんご生産量の減少に伴い加工メーカー各社も原料調達難に直面している。青森県農村工業農業協同組合連合会（以下、JAアオレン）によるりんご栽培への挑戦や残渣活用の取組みについて紹介する。

Aomori Prefecture is with the highest apple production in Japan, but in recent years, a decline in production has become a challenge. JA-Aoren, the largest apple juice maker in Aomori, tries to enter the production of apple, in addition to the collection from members of Agricultural cooperatives.