農林中金総合研究所

フランスの酪農業界では、2010年代に入るとGHG排出量削減の機運が高まった。本稿では、業界全体としての方向性を個別農家の取組みにつなげていくための具体的な施策を紹介する。
ブルターニュ地方のエヴェン農協は、他の２つの農協と乳製品にかかる事業全体を統合してライタという子会社を設立している。ライタでは大手スーパー等取引先のニーズを先取りしてPassion du Lait®という持続可能性向上のためのプログラムを導入し、生産部門でのGHG排出量削減の達成度に応じて農場を３段階に区分して乳価にプレミアムをつけている。また、エヴェン農協は独自にCSR基金を設立し、環境負荷低減のための設備投資等農協が設定した取組みを酪農家が行うと、生乳の出荷量1,000リットルにつき４ユーロの助成金を出している。
実際にライタ／エヴェン農協の酪農家のGHG排出量削減の取組みは、フランスの酪農業界全体よりも進んでおり、施策が奏功している様子がうかがわれる。