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書誌情報

論題:環境変化とフランスの農業・農政―オーガニックとテロワールとテリトワール―

25.06.02[ 更新25.05.28 ]

タイトル
環境変化とフランスの農業・農政―オーガニックとテロワールとテリトワール―
要旨

フランスの農業・農政では、EU内外諸国との競争が激しくなっていることに加え、消費者ニーズの変化や環境への配慮などの課題に対応するために様々な取り組みがなされている。競争力を高めるために、個別経営の規模拡大が進むとともに、加工流通部門でも、農協の統合・買収等を通じた加工流通部門への進出と、農協自身の大規模化も進んでいる。また、差別化や付加価値化を図り、消費者ニーズにこたえるため、例えば地理的認証の取得や有機農業への取組みも広がっている。農政においては、EGalim法で地理的認証・有機農産物等の団体食堂での一定割合の使用が義務付けられた。また未来法のもとで、フードチェーンの各段階の関係者が参加し地域の食料システムを環境や社会の持続性に配慮したものに移行する施策が取り組まれている。

刊行年月日
2025年06月01日
著者/
研究者紹介
内田   多喜生 (ウチダ タキオ) :役員・理事長・顧問・理事研究員 等   常務取締役 研究員紹介を見る
掲載媒体
定期刊行物 『農林金融』
2025年06月号 第78巻 第6号 通巻952号  29 ~ 41ページ
掲載コーナー
情勢
掲載号目次
https://www.nochuri.co.jp/periodical/norin/contents/2025/06/
第一分野
(大区分):農林水産業・食品・環境  (詳細区分):海外農業
キーワード
フランス,有機農業,テロワール,地理的認証,農協,PAT
出版者・編者
農林中央金庫 発行   / 株式会社農林中金総合研究所 編集
ISSN
1342-5749
PDF URL
https://www.nochuri.co.jp/report/pdf/n2506jo1.pdf  860.4KB
書誌情報URL
https://www.nochuri.co.jp/periodical/norin/contents/9918.html