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書誌情報

論題:フードチェーン全体での鮮度保持に向けた実証実験─ 野菜流通カット協議会の青果物流通システム高度化事業より ─

19.03.08[ 更新19.05.15 ]

タイトル
フードチェーン全体での鮮度保持に向けた実証実験─ 野菜流通カット協議会の青果物流通システム高度化事業より ─
刊行年月日
2019年03月10日
著者/
研究者紹介
原   理紗 (ハラ リサ) :食農リサーチ部   研究員
掲載媒体
定期刊行物 『農中総研 調査と情報』
2019年03月号 第71号  10 ~ 11ページ
掲載コーナー
レポート-業務用野菜特集―食農リサーチ―
掲載号目次
https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/2019/03/
第一分野
(大区分):農林水産業・食品・環境  (詳細区分):国内農業
第二分野
(大区分):農林水産業・食品・環境  (詳細区分):食品・フードシステム
出版者・編者
株式会社農林中金総合研究所  
ISSN
1882-2460
PDF URL
https://www.nochuri.co.jp/report/pdf/nri1903re5.pdf  1.1MB
書誌情報URL
https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/7465.html