農林中金総合研究所

タイトル

うま味と和食文化遺産

刊行年月日

2023年07月10日

著者/
研究者紹介

藤島 　 義之 （フジシマ　ヨシユキ）	： 役員・理事長・顧問・理事研究員 等 リサーチ＆ソリューション第2部 　 理事研究員 研究員紹介を見る

掲載媒体

定期刊行物 『農中総研 調査と情報』
2023年07月号 第97巻 　32 ～ 33ページ

掲載コーナー

レポート－経済・金融

掲載号目次

https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/2023/07/

第一分野

（大区分）：経済・金融　　（詳細区分）：その他

第二分野

（大区分）：農林水産業・食品・環境　　（詳細区分）：その他

出版者・編者

株式会社農林中金総合研究所 　

ISSN

1882-2460

PDF URL

https://www.nochuri.co.jp/report/pdf/nri2307re16.pdf 　795.3KB

書誌情報URL

https://www.nochuri.co.jp/periodical/soken/contents/9409.html