農林中金総合研究所

本稿は農林業センサスの経営組織別統計を利用しながら，畜産部門の組織経営の進展と労働力の変動について論じるものである。
畜産部門の経営体は，農産物販売金額1 億円を超える農業経営体の7 割以上を占めている。また，畜産部門は組織経営の割合が高く，各畜種の飼養はそれぞれの単一経営経営体に集中している。そして，組織経営の進展とともに1 経営体あたりの常雇人数も多く，特に中小家畜でその傾向がある。
農業労働力については基幹的農業従事者数を中心に論じた。畜産部門の基幹的農業従事者は若いが，農業全体と類似の傾向も多い。例えば，75歳以上層の割合が上昇している一方で実数は減少に転じている。畜産部門の労働力の変動については，畜産部門が農業全体と比べ高齢従事者への偏りが小さい部門であることと，農業の高齢化が進んでいると言われるなか，畜産部門の年齢構成の変動は，15歳以上人口のそれと比べて大きく変わらないことを示した。